Rumput Laut Agarofit (Gracillaria spp)

Rumput Laut Agarofit (Gracillaria spp)

Sistematika

Phyllum   Hallophyta

Kelas       Rhodophycaeae

Ordo        Gigartinales

Familia    Soliriaceae

Genus      Gracillaria

Ciri – Ciri Utama

Thalli berbentuk siliandris, licin berwarna kuning cokelat atau hijau.

• Percabangan berselang seling tidak beraturan, kadang – kadang berulang-ulang memusat ke bagian pangkal.
• Cabang lateral memanjang menyerupai rambut, ukuran panjang sekitar 250 mm dengan diameter thallus antara 0,5 – 1,5 mm.

Informasi Umum

Gracillaria telah menjadi sayuran hasil laut sejak 1000 tahun yang lalu. Rumput laut ini dijadikan obat oleh penduduk Cina. Jenis agarofit ini mulai dibudidayakan di pesisir barat daya Taiwan pada tahun 1962 (Trono Jr, 1990).

Diantara spesies rumput laut yang ada dan digemari untuk dibudidayakan karena kemampuannya berdapatasi terhadap perubahan lingkungan ekologis yang cukup lebar, produktif dan kandungan kadar gel yang tinggi. Di Indonesia, karena nila ekonomismya cukup tinggi, budidaya rumput laut penghasil agar- agar ini mulai berkembang khususnya di Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Di Kabupaten tersebut Gracillaria verusoca dibudidayakan di tambak sejak tahun 1986.

Jenis – jenis Gracillaria yang terdapat di Indonesia

Menurut Irawatai et al.(1996) terdapat 9 jenis makroalga yang dapat dimakan di perairan Indonesia, yaitu : Gracilaria confervoides, G. eucheumoides, G. lichenoides, G. gigas, G. taenoides, G. crassa, G. verucosa, G. blodgetii, G. arcuata.

Habitat Gracillaria merupakan jenis rumput laut yang bersifat euryhalien Hidup di perairan pantai berpasir, berair jernih dan berkadar garam antara 15 – 25 promil.

Laju Pertumbuhan

Laju pertumbuhan jenis rumput laut ini tergantung pada keadaan lingkungannya. Jenis agarofit ini tumbuh cepat dalam perairan pada kedalaman satu meter dimana kecerahan airnya mencapai sekitar 3 meter. Faktor – faktor lingkungan yang perlu diperhatikan adalah salinitas, suhu, arus, kecerahan, dan kesuburan perairan, khususnya kadar nitrat dan fosfat. Pengalaman dilapangan menunjukkan bahwa dalam kondisi lingkungan yang baik, laju pertumbuhan rumput laut ini sangat cepat. Dalam kurun waktu 5 – 6 minggu sejak penanaman dapat dipanen sekitar 1 ton rumput laut kering dari areal tanam seluas satu hektar (Sulistijo, 1996).

Reproduksi

Gracillaria berkembang biak secara generatif maupun vegetative. Cara generative dilaksanakan melalui perkawinan antara gamet jantan dan gamet betina. Di alam terdapat tumbuhan Gracillaria yang menghasilkan spora da nada pula yang menghasilkan gamet. Bagi kepentingan budidaya cara – cara kembang biak yang terpenting adalah cara vegetatif (potongan thallus) dan generative dengan spora.

Credit :

DR. FUAD CHOLIK MSc.

Ir. ATENG G JAGATRAYA

R. P. POERNOMO

Ir. AHMAD JAUZI